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    烤猪蹄优德88手机中文版登录培训

    发布时间:2014-11-02 发表人:济南聚香园餐饮管理有限公司 点击量:

     烤猪蹄优德88手机中文版登录 ,培训烤猪蹄技术做法,色香味美烤猪蹄,包教包会,特色烤猪蹄,引领市场,咨询电话18615260689 (微信号)闫老师 ,独霸美食江湖的五绝必杀技,引领餐饮江湖新潮流,在腌料、调料、高蒸、烤技等方面一枝独烤猪蹄优德88手机中文版登录秀,令人叫绝!独家开发出烤蹄酱料,烤出的猪蹄不缩水,出品率提高30%,低脂肪高营养,成品饱满、颜色诱人。

     赢在好吃是成功的前提。好吃是卤食成功的前提,依靠特色可以把顾客吸引到店里来还不够,产品只有“味美好吃”才能让顾客回头再次购买!有回头客才是餐饮成功的前提。烤猪蹄独特的“香甜四溢”味道和“皮有嚼劲”“肉嫩”的口感让人回味无穷,妙不可言。只需吃一次,永远忘不掉,调查显示回头率高达90%。

     好吃只是一方面,利润是经营者最关心的问题,只有丰厚的利润,才能越来越多的人从事餐饮小吃经营行业来。

    烤猪蹄利润:

    猪蹄市场价,8元/斤,约2只多,采购成本4元/只,综合成本4.8--5.2元/只。售卖价8-9元/只,毛利润为3.2-3.8元/只,利率为50%左右!

       联系方式:18615260689(微信) 闫老师  济南历城区七里河路2号产学研基地11号楼

     丰厚的利润能让越来越多的店家去经营小吃,销售的小吃怎么样才能更好的让消费者认可,争相购买,那就应该从营养方面分析。

    烤猪蹄营养分析:

    1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;

    2.猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;

    3.猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

    优德88手机中文版登录烤猪蹄

    烤猪蹄学习内容:

    一:猪蹄的选材及处理方法;

    二:烤猪蹄专用秘制卤水配方及制作方法;

    三:各种烤猪蹄口味酱的配方及制作;

     

    烤猪蹄培训:3680元 

    学习内容:烤猪蹄、烤羊肉串、烤鸡翅、烤蔬菜、烤鱼、烤海鲜等特色烧烤技术。

     

     

    烧烤猪蹄

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